DISTILLERIE ST-PLACIDE

Situé en bordure du lac des Deux-Montagnes, la Distillerie St-Placide offre , sans compromis, des saveurs exquises et une expérience inédite. Nous travaillons avec exigence et audace dans le respect de l’environnement en mettant de l’avant des processus éco-responsable. En tant qu’artisan du Whisky, nous cherchons à créer des single malt qui valorise toute la richesse des céréales de nos terres. Pour extraire l’esprit du malt, nous utilisons l’alambic à repasse inspirée de la tradition Irlandaise et Écossaise. La double ou triple distillation déploit toute la force et la douceur du nectar qui démontre une prodigieuse palette aromatique.  L’âme de nos whisky provient de l’affinage de nos distillats dans des fûts de chêne de taille et d’origine différente et qui transmettent peu à peu leur histoire et leur caractère. Par le contact du bois, la sagesse du temps nous dévoile des whisky harmonieux et complexes. La Distillerie St-Placide est synonyme d’Espace de vie et liberté d’esprit.

Personnes contact:
Frédéric Lauzon 438 887-3350
fredericlauzon@hotmail.com

Josée Barrette  514 831-5086
ferme.equa@gmail.com